法国美食—鳕鱼 Cabillaud（明天开始介绍云南美食）

一般从北部英吉利海峡附近捕获，新鲜的鳕鱼是难得的美味食材，传统上用煎或者烤比较多，佐蔬菜。另外还有以蜂蜜和生抽来烹饪上色的吃法。