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菜没吃完,保鲜膜盖一下,放进冰箱。水果没吃完,保鲜膜包一下,放进冰箱。 甚至农贸市场、超市卖的蔬果、肉类、点心都会包上保鲜膜。 保鲜膜已经成为了我们生活中必不可少的日用品之一。 但你知道吗?看似方便万能的保鲜膜,可能隐藏着致癌风险!
含塑化剂的保鲜膜 有致癌风险 市面上所售的大多数保鲜膜的聚乙烯制成的。
由于其在生产过程中不含有任何增塑剂,故被认为是最安全的。
然而!超市中用来包裹食物的 也有可能是使用聚氯乙烯 实👇验👇证👇明 这种保鲜膜为增加其附着力,被增加增塑剂!
首先,市面上大部分保鲜膜采用PVC材质,其中就含有大量塑化剂! 塑化剂,它能让原本硬脆的塑料,变得更柔韧。但另一方面,它的毒性极强,甚至远超我们熟知的三聚氰胺。 轻则导致不孕不育,重则可能引发各种癌症。 据央视健康节目《CCTV生活圈》报道,如果 长时间食用 含有增塑剂的食物,会诱发 乳腺癌!新生儿先天缺陷!男性精子减少! 甚至 精神障碍 等!
但由于塑化剂的危害不像急性毒药那样明显,因此往往容易被人们所忽视。 事实上,PVC保鲜膜早被欧美、日韩等禁止使用。 但据央视《每周质量报告》调查显示,PVC保鲜膜由于价格便宜,在中国被大量使用,所占市场份额最大,甚至占据了市场70%的主力!
北京卫视也做过测试,有毒物质碰到油、热等会随食物进入人体!
说到这里,相信很多人心里都很疑惑:难道保鲜膜以后都不能用了吗? 并不是,只要正确使用,保鲜膜还是能够用的! 只是需要尤其注意:塑料袋 + 高温 + 油脂 = 有毒! 这是因为在加热(或者食物本身温度比较高)且接触油脂时,塑化剂会容易从保鲜膜中迁出,进入食物,最终进入人体! 所以,这类保鲜膜只能用来包裹水果、蔬菜、鸡蛋这类含油量低、也不用加热的食物。 要提醒的是,生活中很多人,会把很烫的肉类食品用保鲜袋装着,这种做法一定记得避免。
保鲜膜如何挑选才安全? 按照材质划分,市面上的保鲜膜可以分为: PE(聚乙烯)保鲜膜; PVC(聚氯乙烯)保鲜膜; PVDC(聚偏二氯乙烯)保鲜膜; PMP(聚甲基戊烯)保鲜膜。 上面4种,唯一需要担心有致癌风险的,是 PVC 材质的保鲜膜。 那怎么看保鲜膜的材质?很简单,一般商品的外包装都会有标注。
正规的保鲜膜产品,在外包装上会标注“使用范围”、“耐受温度”,挑的时候多留意下就能找到。 实在懒得区分,直接买“可微波炉加热”的保鲜膜。价钱没贵多少,用起来也会放心一点。
看到这里,想必大家都知道怎么选保鲜膜了! 贴心的国医大师健康也给大家准备了 1 份保鲜膜推荐购买清单,大家可以参考挑选~
保鲜膜使用三原则 原则一:尽可能少用保鲜膜;
原则二:避免重复使用或使用时间太长;
原则三:尽量不要让保鲜膜与脂肪含量高的食物直接接触;
你家有用保鲜膜吗? 可别乱用哦,
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