花样消暑粥，带你清凉一夏

荷叶莲子凉粥

材料
粥米，干荷叶，莲子，冰糖
做法
1、提前把粥米浸泡30分钟。
2、荷叶放入凉水中。
3、水变色荷叶味道完全煮出来以后即可。
4、捞出荷叶只留取荷叶水煮粥。
5、把泡好的粥米放入荷叶水中。
6、开锅后放入新鲜的莲子。
7、待粥完全熬粘稠，成米花即可。
8、关火放入少许冰糖。

水果凉粥

材料
泰国米，糯米，冰糖，芒果，猕猴桃，西瓜
做法
1、泰国米和糯米清洗一下，换清水泡1个小时。
2、大火将水烧开，小火煮至自己喜欢的粘稠程度。
3、粥差不多煮好后，放入冰糖，至冰糖融化后关火，室温放凉后再放冰箱冷藏。
4、准备好自己喜欢的水果。切成小粒。
5、将水果放进冷藏好的粥里拌匀即可享用了。

桂花白果凉粥

材料
大米，即食白果，冰糖，高粱米，桂花，糖渍樱桃。
做法
1、大米，大米和高梁米的比例是2：1。
2、将大米和高梁米洗干净，锅中注入清水适量。
3、大火烧开转小火焖煮至米酥烂。
4、加入白果仁，冰糖和桂花略煮片刻即可。

红枣燕麦粥


材料
燕麦片，红枣，雪莲果，冰糖，胡萝卜
做法
1、雪莲果，红枣切小块，胡萝卜切碎粒。
2、锅里加入水，倒入红枣冰糖和胡萝卜粒。
3、水开后，煮两三分钟。
4、倒入雪莲果。再倒入燕麦片，搅拌几下。
5、煮开后，盖上盖子闷两三分钟就可以了。

韩式南瓜粥

材料
南瓜，糯米粉，糯米小圆子，冰糖，枸杞，葡萄干，盐
做法
1、南瓜去皮去籽切块，上锅蒸熟。
2、蒸好的南瓜和水一起倒入料理机中，打成较浓稠的糊。
3、开火，锅里放水，然后放入小圆子煮熟至浮起，盛出备用。
4、糯米粉加清水化开。
5、将南瓜糊倒入干净的锅里，小火煮至微沸，然后将糯米粉水分几次加入，一边加一边搅拌。
6、加入枸杞和冰糖以及1/3小勺的盐,糖煮化后关火。
7、准备干净的碗,放入煮熟的小圆子。
8、再将煮好的南瓜糊倒入碗中,上面撒上葡萄干。