具有魔力的舒芙蕾
舒芙蕾之所以有经久不衰的魅力，除了口感，也和它如昙花一现的品尝时间有关系。这道美味的甜点，只有出炉后的短短几分钟品尝时间，时间一过，曾经的美丽随着热气的散去迅速塌陷，独特的轻盈口感也不复存在。
原料：
鸡蛋2个、牛奶25g、低筋面粉8g、黄油20g、白糖25g
做法：
1、准备好所有材料。
2、软化黄油将烤盅的内壁涂满
3、白糖放烤盅里转2圈，使白糖沾满烤盅壁（是为了让面糊往上爬，这个糖的用量不是材料里的，另外取适量哦）。
4、融化黄油和牛奶混合，再倒入过筛的面粉拌匀,搅拌均匀
5、融化黄油和牛奶混合，再倒入过筛的面粉拌匀,搅拌均匀
6、蛋清和糖打发至干性发泡。
7、装入烤盅。
8、出炉啦~出炉啦~
9、撒上糖粉更美美哒~出炉啦~
小窍门：
1、烤好的舒芙蕾一定要赶紧吃掉哦~否则很快就会“漏气”，一般在20-30分钟后会完全塌陷。
2、一定要看着点烤箱，小心烤焦，不同的烤箱不同温度和时间的哦。
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