【牛奶咖啡冻】

庭院深深 · 发表于 2014-8-8 08:55:26

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【牛奶咖啡冻】牛奶中加入香草糖煮至70-80°，加入25ml琼脂搅拌至融化，过滤后倒入方形容器中放冰箱冷却至凝固成牛奶果冻250ml开水冲速溶咖啡加入糖10g、20ml琼脂搅匀，晾温加入1勺朗姆酒，将咖啡液入冰箱冷藏，做好的牛奶果冻扣出，切成方糖大小的块。

陌客 · 发表于 2014-8-19 15:28:12

好，净些好吃的

庭院深深 · 发表于 2014-8-20 09:45:38

陌客发表于 2014-8-19 15:28
好，净些好吃的