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【水煮土豆片】

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庭院深深 发表于 2014-7-30 08:59:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【水煮土豆片】土豆切片洗净沥水；郫县豆瓣酱剁碎，青红椒切片；爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角和花椒、香叶；下豆瓣酱炒出红油；下虾煎至发红变色；烹入料酒和生抽，倒入没过的热水，添加一点糖，大火煮开；下土豆片大火煮开转中火煮至变色熟透；下入青红椒，用盐和味精调味；起锅前撒入葱花和香菜。

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老财 发表于 2014-7-30 10:28:13 | 显示全部楼层

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楼主| 庭院深深 发表于 2014-7-31 09:03:05 | 显示全部楼层

老财发表于 2014-7-30 10:28
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