中秋“过节”必杀技！（三）

蒜香青豆拌金针菇
图文 | 牛妈厨房
原料：
金针菇200g、青豆100克、胡萝卜丝适量、蒜头适量、香醋适量、酱油适量

做法：

1、备料金针菇，青豆，胡萝卜。
2、锅里加水下细盐煮开，将青豆下锅煮至断生。
3、再将金额针菇及胡萝卜丝下锅，微烫1分钟左右即可。
4、将蒜头压成蓉备用
5、再将食材按水装至在容器里，再将香醋酱油加至在蒜蓉里调好味。
6、将食材倒扣好，再将蒜蓉酱汁加至在里面即可。



橙汁冬瓜条
图文 | quenny

原料：

冬瓜500g、橙汁300ml、柠檬汁30g、糖50g、盐2g

做法：


1、冬瓜洗净去皮去瓤，切成长条状
2、锅内水烧开，倒入冬瓜条焯煮至8成熟
3、捞出过凉
4、沥干水分备用。
5、将橙汁和柠檬汁一起倒入锅中，加入糖。
6、和盐。
7、开火熬煮至稍浓稠
8、晾凉
9、将冬瓜条和橙汁倒入保鲜盒中
10、盖盖儿后放入冰箱浸泡腌制24小时即可