超强懒人早餐大全！上班族必备

早上起不来，吃不上美味早餐？厨娘今天就搜集了史上最强懒人早餐，让你既能睡懒觉，还能吃得好~

1

鸡蛋三明治

材料：

鸡蛋、面包、蔬菜、火腿肠、番茄酱

做法：

1、打一个生鸡蛋在面包片上，用叉或勺戳碎，使鸡蛋均匀铺满面包。

2、在鸡蛋液上撒盐，也可放蔬菜，火腿肠，然后盖上一片面包。

3、在面包表面涂抹番茄沙司（或果酱，沙拉酱等）用于调味。

4、放入微波炉，700W为例，高火1分钟，蛋液基本凝固，可适当增加微波时间10-20秒。

5、除鸡蛋外，还可夹其它食物，视情况适当调整微波时间。

2

香菇蒸蛋羹

材料：

干香菇、鸡蛋3个、盐、为敬、糖、葱花、芝麻油

做法：

1、干香菇泡发，用刀切成丁。

2、鸡蛋3个，打散后放入香菇丁，泡香菇的水（鸡蛋和水比例约1:2），盐，味精，糖，拌匀。

3、水烧开后，把碗放蒸架上，上面倒扣一盘子，中小火蒸10分钟。

4、开盖，撒上葱花，再蒸5分钟。

5、取出，浇上一点生抽，芝麻油即可。

3

鸡蛋煎饼

材料：

香葱、火腿肠、

做法：

1、葱切葱花，火腿肠切细粒。

2、少量生粉加到面粉里，加盐，水，拌匀成稀面糊状。

3、先不开火，不放油，倒适量面糊于锅中，晃动摊开面糊，撒上葱花，火腿肠粒。

4、开大火，面糊到半透明状后，转小火，加入鸡蛋。

5、蛋液用勺子抹开，部分成型，就着半熟的蛋液卷起饼，卷好的饼可继续煎到表面焦黄。

4

芝士煎蛋

材料：

鸡蛋、芝士、油、盐

做法：

1、将鸡蛋打散，加适量盐。

2、将鸡蛋倒入刷过油的平底锅，转动锅将蛋液摊成圆饼状。

3、将芝士放在蛋饼中间，并将周围蛋饼依次折起，包住芝士，翻面再煎后即可出锅。

5

吐司版香蕉派

材料：

吐司、香蕉、鸡蛋、油

做法：

1、吐司切掉边角，香蕉斜切成片摆在吐司上，对折卷起。

2、打两个鸡蛋，将包好香蕉的吐司沾满蛋液。

3、锅内放入少量油，吐司下锅煎至双面略焦，香蕉融化在里面即可。

6

饭团

材料：

糯米、大米、油条、素肠、榨菜

做法：

1、糯米，大米1:1比例蒸熟。

2、在保鲜膜上将饭压平。

3、饭上放一根油条，素肠，榨菜，握紧即可。

7

花生牛奶

材料：

生花生、牛奶、糖

做法：

1、生花生仁用清水浸泡一夜，建议保留花生红衣。

2、将浸泡后的花生仁放入搅拌机内，加入水，充分搅打均匀。

3、将花生汁过滤出备用，花生渣倒回搅拌机，加牛奶，再次搅打均匀。

4、再过滤一遍，把花生牛奶和花生汁倒在一起。

5、煮沸，加糖即可，也可稍放凉后加入蜂蜜。